التخطي إلى المحتوى

البقلاوة بالفستق الأصلية ، مفضلة لدي كثير من الناس ولها مذاق خاص ولذيذ للغاية كما أنها تتميز بشكل فريد وشهي، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع أعمال على طريقة عمل البقلاوة بالفستق الأصلية.

طريقة عمل البقلاوة بالفستق الأصلية بمذاق لذيذ وشهي

طريقة عمل البقلاوة بالفستق الأصلية بمذاق لذيذ وشهي

مكونات البقلاوة بالفستق الأصلية

تتكون هذه الوصفة من مكونات متوفرة في البيت وليست مكلفة وسنتعرف فيما يلي على مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:

  • ربع كيلو فستق مفروم خشن.
  • ثلاث ملاعق كبار ماء زهر.
  • أربع ملاعق كبار سكر أبيض حبيبات.
  • ١٤ ورقة جلاش.
  • مقدار مناسب من السمن ويفضل السمن الحيواني (البلدي).
  • قطر أو شربات بالمقدار المرغوب فيه.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع أعمال على طريقة عمل البقلاوة بالفستق الأصلية في البيت بطريقة سهلة وطعم لذيذ وطريقة تحضيرها كالتالي:

  • نقوم بخلط الفستق المفروم فرم خشن مع ماء الورد والسكر جيدا ونقوم بعجنهم مع بعضهم البعض لمدة دقيقتين.
  • ثم نقوم بجلب صينية بمقاس مناسب وندهنها بالسمن.
  • ثم نضع بداخلها سبع ورقات جلاش وندهن بالسمن جيدا بين كل ورقة.
  • ونقوم بتوزيع خليط الفستق والسكر فوق الجلاش ونوزعه بالتساوي جيدا، ثم ندهن الفستق بالقليل من السمن.
  • بعد ذلك نقوم بوضع سبع ورقات أخري فوق خليط الفستق وندهن بالسمن جيدا بين كل ورقة وأخرى.
  • وبعدما ننتهي نقوم بالضغط جيدا علي الجلاش ونقوم بإزالة الجلاش الزائد من أطراف الصينية.
  • ثم نضع الصينية في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ثم وبعدما تتماسك نقوم بتقطيعها بالشكل المتعارف عليه أو حسب الرغبة.
  • بعد  ذلك نقوم بصب ١٣٠ جرام من السمن فوق الصينية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية من الأسفل لمدة نصف ساعة.
  • وبعد مرور النصف ساعة نقوم بإشعال الفرن من الأعلي لمدة عشر دقائق حتي يتحمر وجه الصينية.
  • وبعدما نخرجها من الفرن نصب فوقها القطر أو الشربات بالمقدار المرغوب فيه ونتركها تبرد.
  • ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.